公立高雄餐旅大学
2015年01月29日 来源：海峡两岸招生服务中心
| 学校名称：公立高雄餐旅大学 | |
| 电话 | 886-7-8060505 |
| 传真 | 886-7-8060980 |
| 电子邮件信箱 | fish@*** |
| 网址 | http://*** |
| 地址 | 高雄市小港区松和路1号 |
| 招生说明 |
| 1.坚强的餐旅专业师资阵容 本校为全台唯一餐旅专业大学，拥有坚强的观光、餐旅专业师资，各专业课程，除了观念引导之外，采结合理论与实务的教学方式，并着重个案分析与实务运用。 2.完善的餐旅专业学习环境 本校旅游管理研究所硕士班课程设计「旅运专业模组」及「休憩专业模组」，教导学生相关理论与实务的专业知识与实作经验，成为国际观光专业人才，加强训练各产业间之管理与整合能力。 3.理论与实务兼具的课程规划 不定期邀请餐旅学界与业界人士，莅校举行餐旅专题讲座，透过产学合作、校外教学，提升学生的实务能力。 4.基于产业特性，建议行动不便、机能障碍、患有隐性疾病及法定传染病者，慎重考虑就读本校之适宜性，以免影响将来学习、实习及就业。 5.2013年每学期学杂费，硕士班约人民币10,360元(新台币50,764元)，博士班约人民币10,775元(新台币52800元)。2014年实际收费（新台币）以本校网页公告为准，其余代办费另计。 6.为符合本校专业形象及要求，学生需依本校服仪规定穿着制服，有关服装仪容及生活规范，依本校相关法规办理。 7.本校协助处理相关住宿、管理、辅导事宜。 8.本校网址:http://*** |
| 系所名称 | 班别 | 应缴资料 | 研究领域 |
| 旅游管理研究所 | 博士班 | 必缴资料： 1.读书计划及研究计划、2.个人履历或学经历说明书、3.大学及硕士历年成绩单、4.硕士学位证书(毕业证书) 选缴资料(无则免缴)： 1.硕士论文或相当硕士论文学术论著及五年内已发表有关论著、2.专业证照(旅游相关证照等)、3.语言能力证明(托福、多益、日文检定等) |
本所核心目的在培养一个能充分因应未来挑战的终身学习者，不仅拥有专业能力，同时具备沟通协调、独立思考、解决问题的能力，成为一自信负责而富人文素养、品操端正的「理想毕业生」。本所博士班以专业语文能力为基石，辅以观光资讯管理为运用，强调以多元化领域辅以「专业智能」、「个案研讨」、「实务研究」培训其专业技能，培育观光产业具有创新整合及管理能力之专业人才。 |
| 餐旅教育研究所 | 硕士班 | 必缴资料： 1.推荐函(1封或2封)、2.简要自传(1000字以内)、3.读书计划(1000字以内)、4.研究计划(1000字以内)、5.毕业证书影印本、6.大学历年成绩单影印本 |
本所自2009年8月成立，以本校丰沛的餐旅专业与资源，促进台湾餐旅教育朝向专业化、企业化、国际化与人文化为发展目标。 (一)以餐旅教育为主要研究发展平台 (二)为产业人力资源发展及职业学校餐旅教育注入更扎实的专业知识 学生毕业后可继续担任高级职业学校餐旅群专业教师，或投入餐旅相关业界之人资研发或教育训练单位、政府机关、观光行政单位任职。 |
| 餐饮创新研发硕士学位学程 | 硕士班 | 必缴资料： 1.自传履历乙份。、2.大学（专）历年成绩单正本乙份。、3.其他有利于审查之相关资料乙份(如已发表之相关论文、研究报告、荣誉及奖励事迹及相关经历之文件等)。、4.研究计划书乙份、5.毕业证书、学位证书 |
本硕士学程为最具产业导向之跨领域研究所，本学程汇集了本校厨艺学院、餐旅学院及其它学术单位之学术资源，拟培育出餐饮产业具有创新研发及科技管理能力之优质专业硕士人才。 本硕士学程以『厨艺科技研究』为核心，以食材研究、新兴厨艺技术开发、健康餐饮、低温调理食品、宅配商品及创意餐厨具开发等实务应用研究为主轴，另以餐饮科技管理及产业应用实务探讨课程为辅，培育餐饮产业具有创新研发及管理能力之。 |
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